Paleobull Panacea

Quase todas as proteínas deste comparativo se defendem pelo preço, pelo sabor ou pela pureza. Esta defende-se pelo rótulo: cinco ingredientes e nenhum de enchimento.

Análise detalhada

Para quem lê o que compra, isso é mais difícil de encontrar do que uma boa percentagem de proteína, porque o normal no sector é uma lista de quinze linhas com espessantes, aromas e edulcorantes vários. Aqui são cinco, e a percentagem também está lá: 93,3 % de proteína, a mais alta desta lista. É fabricada em Espanha e o soro vem de vacas criadas em liberdade e alimentadas com erva.

Estévia em vez de sucralose, e nota-se

É adoçada com estévia em quantidade residual, 0,15 %, e a doçura que deixa não se parece com a das outras: menos enjoativa e com o travo característico da estévia, que agrada ou não agrada, mas não se confunde. A quem vem de uma whey de sabor intenso vai saber-lhe a pouco; a quem está farto do ponto de caramelo artificial vai parecer-lhe um alívio.

A versão sem sabor leva a ideia ao extremo: sabe a pouco, a lácteo, e está pensada para misturar com fruta ou com café. Dissolve-se bem nas duas versões.

A Panacea não é a Valquiria, embora o pareçam

A marca tem dois isolados que partilham marca, formato e sabor, e que só se distinguem pelo nome da frente.

Panacea: isolado de proteína de soro de vacas criadas em liberdade e alimentadas com erva, 93,3 % de proteína.

Valquiria: isolado de proteína de leite de vacas galegas de criação extensiva, 90 %.

Entre uma e outra há uma diferença de preço apreciável pela mesma quantidade, por isso convém ler o nome da frente antes de pagar: é a única coisa que as separa à primeira vista.

O fecho hermético deixa de fechar

Ao fim de poucas semanas o fecho hermético do saco deixa de agarrar. Numa proteína que se guarda aberta durante semanas isso conta, porque o pó ganha grumos com a humidade.

Chocolate, baunilha e neutro, e um único formato

Dentro da Panacea há chocolate, baunilha e neutro, com a mesma base nos três, e o formato é único. A gama da marca organiza-se por tipo de proteína e não por tamanho, por isso aqui a decisão não é de tamanho: é qual das duas proteínas que se parecem e não são a mesma se quer, e confirmar que foi essa a que chegou.

Vinte e cinco batidos, e nenhum formato que baixe a conta

O saco de 750 gramas dá vinte e cinco doses com o doseador de 30 gramas, e o de 500 fica-se pelas dezasseis. É a whey que menos dura de todo o comparativo: onde outras cobrem dois meses e meio com uma só embalagem, esta acaba em três semanas.

E não há formato grande que corrija essa conta. Quem a adote para o dia a dia repete a compra todos os meses ao mesmo preço por grama, sem a economia de escala que no resto da lista baixa tanto a embalagem de dois quilos.

Posto em perspetiva, isso faz dela uma escolha de critério e não de carteira: paga-se a matéria-prima de pastagem e a lista de cinco ingredientes em cada dose, todos os meses. Sabendo-o de antemão, repete-se; a querer cobrir a proteína do mês ao melhor preço, há meia lista à frente e aqui não aparece um formato que faça a conta.

Esse formato curto tem uma vantagem lateral que não se costuma contar: o pó passa menos tempo guardado depois de aberto. Num saco cujo fecho hermético deixa de agarrar ao fim de poucas semanas, acabá-lo em três é justamente o que evita que o problema da embalagem chegue a notar-se no produto.