As melhores proteínas

Poucas pessoas já duvidam dos benefícios da proteína whey, e existem muitas formas diferentes e fáceis de aumentar a contribuição proteica de uma dieta. A escolha não é apenas uma questão de gostos, por isso convém teres uma ideia geral do que o mercado da nutrição desportiva te pode oferecer.

1. Determina o teu objetivo: ganhar peso, aumentar a massa muscular, favorecer uma rápida recuperação, etc. Também é interessante tomar proteína whey para perder peso.
2. Verifica se a proteína se adapta às tuas necessidades específicas (compatibilidade com intolerâncias ou alergias alimentares e tipo de dieta).
3. Verifica o fabricante. É importante conhecer a trajetória da marca e sua fiabilidade. Para isso, podes analisar as certificações que tem, os prémios e distinções ou a presença em rankings independentes como Labdoor ou Supplement Lab.
4. Consulta o perfil de aminoácidos. A pureza não é o único fator que te ajudará a aumentar e tonificar a musculatura. Os aminoácidos intervêm nos processos de assimilação e na recuperação muscular, aspetos imprescindíveis na consecução dos teus objetivos.

Nem todas as opções que encontrarás têm a mesma qualidade/pureza, por isso terás que avaliar as tuas necessidades:

• A proteína concentrada: é a menos processada, mas também a que tem um percentual de pureza inferior e uma maior quantidade de gorduras e hidratos. No entanto, é a mais económica. Está bem para os treinos rotineiros.
• A proteína isolada: obtém-se através da filtração da proteína, pelo que quase não contém gorduras, hidratos de carbono ou colesterol. Inclui todos os aminoácidos essenciais e um nível mais alto de leucina e cisteína. É adequada para estômagos delicados. Utiliza-se sobretudo na fase de definição muscular.
• A proteína hidrolisada: embora seja a mais processada, é superior em pureza, qualidade e assimilação. A sua concentração enzimática favorece uma rápida absorção e convém tomá-la durante a hora posterior ao treino para ganhar músculo. É a mais cara de todas.